Coppa (50 gr)
€ 2,55
(inclusief btw)
Coppa
Inhoud: ca 50 gram per stuk
Capocollo is een andere naam voor coppa en is de varkenspiering. Hij is gemaakt van italiaans varkensvlees dat werd ingewreven met peper, zout en venkel. Het wordt in bruin stropapier (carta paglia) verpakt om traag te rijpen, een traditie uit Toscane.