Coppa (100 gr)
€ 5,10
(inclusief btw)
Coppa di Parma
Inhoud: ca 100 gram
Capocollo is een andere naam voor coppa en is de varkenspiering. Hij is gemaakt van italiaans varkensvlees dat werd ingewreven met peper, zout en venkel. Het wordt in bruin stropapier (carta paglia) verpakt om traag te rijpen, een traditie uit Toscane.